真空脱気窒素ガス充填のお話

応用例タイトル：お茶・ピーナッツ・おせんべい等の真空脱気窒素ガス充填シール機として大変使い勝手の良いシール機です。
用途の説明：空気中の酸素は、食品にとっては大敵です。油脂、ビタミン、色素、香気成分などの劣化の原因「酸化」は、空気中の酸素との結合によるものです。
そこで、食品の雰囲気から酸素をなくすことによって味覚、栄養価、色調、香りなど、食品として不可欠な要素を失うことなく、新鮮さを保持することができます。
窒素ガスは体積比で空気中７８％を占めており、無味・無臭・無色のほとんど反応性のない不活性ガスです。
もちろん無害・無毒です。ポテトチップの袋など食品のパックに多く用いられています。